Tarta Saint Honoré (masa choux)

Hello everybody, it's Drew, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a distinctive dish, Tarta Saint Honoré (masa choux). It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tarta Saint Honoré (masa choux) is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. Tarta Saint Honoré (masa choux) is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Tarta Saint Honoré (masa choux), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tarta Saint Honoré (masa choux) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Tarta Saint Honoré (masa choux) using 22 ingredients and 20 steps. Here is how you cook it.

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Ingredients and spices that need to be Prepare to make Tarta Saint Honoré (masa choux):

1. 500 g masa de hojaldre
2. pâte á choux
3. 500 ml agua
4. 400 g harina
5. 300 g mantequilla
6. 10 huevos
7. mousseline de vainilla
8. 235 g leche entera
9. 60 g azúcar blanca
10. 20 g fécula de maíz
11. 3 yema de huevo
12. 1 vaina de vainilla
13. 25 g mantequilla en cubos
14. caramelo (pegado y decoración)
15. 200 g azúcar blanca
16. 55 g agua
17. 18 g jarabe de maíz
18. montaje de la tarta
19. 200 g frambuesas
20. 250 g crema Lyncott
21. 50 g azúcar glass
22. c/n puré de frambuesas

Steps to make to make Tarta Saint Honoré (masa choux)

1. Tener nuestra masa de hojaldre para extender y cortar un círculo de 25 cm de diámetro.
2. Poner en una charola engrasada el círculo que cortamos, pinchar con un tenedor y meter a hornear a 190°C.
3. Sacar del horno y guardar hasta que se ocupe.
4. Para la paté á choux poner en una olla la leche, el agua y la mantequilla.
5. Llevar al fuego para hervir.
6. Cuando comience la ebullición, agregar la harina fuerte de golpe.
7. Cocinar como si fuera un engrudo durante 5 minutos. Retirar del fuego cuando se despegue del fondo y dejar enfriar.
8. Incorporar los huevos uno a uno hasta que tenga la consistencia deseada.
9. Poner en una manga con duya lisa y dar forma. Hornear de 200°C durante 10 minutos y terminar a 170°C hasta que estén bien dorados. Sacar y dejar enfriar.
10. Para la crema mousseline en una olla poner la leche con la mitad de azúcar, la fécula de maíz y la yema de huevo y blanquear hasta que no tenga grumos la preparación.
11. Llevar la leche a simmer y agregarla delicadamente a la mezcla del bowl para temperar, unificar la preparación y regresar al fuego para hervir y espesar. Colocar sobre la mantequilla en cubos y unir ambas preparaciones.
12. Poner en una manga con duya lisa larga, rellenar los profiteroles y reservar una parte de la crema para el montaje.
13. Para el caramelo, poner en un coludo el azúcar blanca, con el agua y el jarabe de maíz.
14. Llevar a punto de ebullición a flama baja y caramelizar.
15. Para el montaje, sobre el disco de hojaldre, Poner la crema mousseline restante, poner al centro algunas frambuesas y licuar las restantes.
16. Hacer una crema chantilly y dividir en dos.
17. A una poner el puré de frambuesas recién hecho y decorar.
18. Poner los profiteroles rellenos y pasados por caramelo.
19. Por último decorar los espacios con la otra mitad de la crema chantilly con la ayuda de una manga y una duya. Con el demás calamero poner hilos encima de los profiteroles.
20. Resultado final.

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have much more natural control over your diet regimen as well as adapt your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you want to offer a recipe that makes use of fewer or even more active ingredients or is a little more or less zesty, you can make easy modifications to attain this goal. In other words, start making your recipes promptly. As for basic cooking abilities for novices you do not require to learn them however just if you master some basic cooking strategies.

This isn't a full guide to fast as well as very easy lunch dishes yet its good food for thought. With any luck this will obtain your innovative juices streaming so you can prepare delicious meals for your family members without doing a lot of square meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food How to Make Homemade Tarta Saint Honoré (masa choux). Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!